Bel Deuit

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58, VIA SUPERGA - 10020

BALDISSERO TORINESE (TO)

 

+39 011 9407736

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RISTORANTE TRATTORIA BEL DEUIT | 58, VIA SUPERGA - 10020 BALDISSERO TORINESE (TO) - ITALIA | P.I. 06415560017 | TEL. +39 011 9407736 | PRIVACY ​& COOKIE POLICY
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​BENVENUTI SU

BEL DEUIT

IL LOCALE

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Sul colle di Superga a pochi passi dalla Basilica di Superga si trova il ristorante del Bel Deuit. Qui, in un contesto rustico ma curato, avvolti da una incantevole vista sulle colline circostanti si ha modo di assaporare la tradizione della cucina del Piemonte , Dove come vuole la tradizione Piemontese vi verrà raccontato a voce il menù del giorno , trovando un giusto accostamento con i vini di territorio e di tutto il Piemonte.

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  I NOSTRI PIATTI​

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ANTIPASTI

PRIMI
DOLCI E DESSERT
SECONDI
  • Zabaione caldo fatto al momento con torta di nocciole delle langhe
  • Bavarese alla panna ai frutti di bosco
  • Panna cotta con crema di fragola
  • Torta gianduia con crema chantilly
  • Torta di nocciole delle langhe con crema pasticcera
  • Pere martin sec cotte con fresia ed aromi, garofano e cannella (piatto stagionale)
  • Sformatino al fondente con crema chantilly
  • Torta di mele speziate
  • Bunet
  • Cremoso al caffè con caramello di moscato d’Asti
  • Salame al tagliere
  • Mousse di Gorgonzola con crostini tostati
  • Insalata di Robiola d’alba, sedano e noci
  • Insalata di Bollito piemontese con verdure
  • Tortino salato agli agretti (piatto stagionale)
  • Torta salata con Cipolla Piatlina d’Andezeno (piatto stagionale)
  • Torta salata con Cardo bianco d’Andezeno (piatto stagionale)
  • Peperoni al forno con crema di topinambur (piatto stagionale)
  • Fagottino di peperone ripieno con mousse di tonno
  • Albese
  • Carne cruda in insalata
  • Lingua di vitello in salsa verde
  • Involtino d’indivia belga al forno con prosciutto e besciamella
  • Flan di verdure con fonduta​
  • Agnolotti Piemontesi al busso ed aromi
  • Tajarin al Freisa di Chieri (il vino è nell’impasto) saltati con un ridotto del vino stesso e radicchio
  • Agnolotti dl Plin al sugo di brasato
  • Maltagliati con farina di castagne guarniti con salsiccia e funghi porcini
  • Tajarin all’uovo guarniti secondo stagione
  • Ravioli ripieni di borragine con agretti e toumin dal mel
  • Gnocchi di patate con fonduta al raschera e castelmagno
  • Tofeja (minestra stagionale)
  • Busecca (minestra stagionale)
  • Brasato al Nebbiolo delle Langhe
  • Arrosto della vena all’arneis
  • Cosciotto di maiale con mele caramellate e patate
  • Faraona in salsa di Nocciola delle langhe
  • Fritto Piemontese vegetariano (carciofi, funghi, melanzana, asparago, semolino, zucchine, fiori di zucchine, novarino)
  • Coniglio alle erbe aromatiche (timo, maggiorana) e olive taggiasche
  • Stracotto di vitello con funghi porcini
  • Asparagi di santena con vari accostamenti (piatto stagionale)
  • Lumache di Cherasco in umido alla piemontese
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GALLERY

Guarda le immagini per conoscere alcuni dei nostri piatti
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MENU
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antipasti
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PRIMI
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secondi
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dolci
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58, VIA SUPERGA - 10020

BALDISSERO TORINESE (TO)

 

+39 0119407736

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-GIOVEDÌ - VENERDÌ

16.00 - 24.00

 

-SABATO
10.00 - 24.00

 

-DOMENICA

10.00 - 16.00

 

 

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